Provient de fermes exclusivement gérées par des femmes dans la région de Sul de Minas à Sitio Baixão da Serra, Sitio Bananal Mirim, et Sitio Corrego do Adão. Le projet Donas do Café promeut le travail des femmes dans la filière et leur donne accès à une assistance technique de proximité sur l’agriculture du café. Leur expertise, leur savoir-faire, et le haut niveau de qualité des fruits leur a ouvert le marché du café de spécialité.
Notre sélection de café de spécialité
Donas do Café – Café de spécialité
2.90€ – 30.80€
Origine : Brésil / Sul de Minas / Donas do Café
Altitude : 1200m
Variété : Catuai rouge et catuai jaune
Processus : Nature
Note aromatique : Mirabelle, abricot, caramel, noisettes, miel
Note SCA : 83
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité café | Sachet 100g, Sachet 200g, Sachet 500g, Sachet 1000g, Boîte Airscape avec 200g de café |
| Mouture | Café en grains, Café Turc, Espresso, Cafetière Italienne – Moka, Hario V60 / Aeropress, Cafetière électrique filtre, Chemex, Piston / French Press, Cold Brew |
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